USA: McDonald's si impegna ad inserire opzioni più 'salutari' negli Happy Meals entro il 2022

I burgers ed i chicken nuggets sono ancora i piatti cardine del famoso Happy Meal. Ma McDonald's ha annunciato il suo obiettivo di rendere più bilanciato il pasto dei bambini in tutto il mondo. La compagnia ha infatti dichiarato che entro la fine del 2022, almeno il 50% o più delle opzioni per bimbi presenti sul menù soddisferanno i nuovi criteri globali di nutrizione Happy Meal: i pasti avranno 600 calorie o meno; non più del 10 percento di calorie da grassi saturi; non più di 650 mg di sodio; e non più del 10% delle calorie dallo zucchero aggiunto. Questi obiettivi si basano sugli impegni che McDonald's ha preso per migliorare le opzioni per i bambini. E, in molti casi, questi obiettivi rappresentano piccole modifiche. Ad esempio, per ridurre lo zucchero, le sedi di McDonald's negli Stati Uniti sono già passate al succo di mela biologico che è più basso in zuccheri e calorie.

Ora, l'azienda prevede di riformulare il latte al cioccolato in una versione a basso contenuto di zuccheri. Inoltre, ridurranno le dimensioni delle patatine fritte servite con il Happy Meal Chicken McNugget in sei pezzi. McDonald's inoltre userà un marketing innovativo per “servire più frutta, verdura, latticini a basso contenuto di grassi, cereali integrali, proteine magre e acqua negli Happy Meals”, secondo il comunicato dell'azienda. In una dichiarazione, l'American Heart Association ha applaudito i cambiamenti pianificati di McDonald per l'Happy Meal. “Questo è un passo importante nella giusta direzione e non vediamo l'ora di vedere come l'annuncio di oggi porterà i bambini a mangiare meno calorie e meno zucchero, grassi saturi e sodio”, ha detto l'amministratore delegato del gruppo, Nancy Brown. McDonald's sta sondando il terreno al di fuori degli States. Il mese scorso, in Italia, McDonald's ha introdotto un nuovo piatto nell'Happy Meal chiamato Junior Chicken, un panino al pollo magro e grigliato. McDonald's Australia “sta attualmente esplorando nuove opzioni di proteine vegetali e magre e la McDonald's Francia sta esaminando nuove offerte di verdure”, ha detto la società in un comunicato. “Gli Stati Uniti terranno d'occhio questi test”, afferma Julia Braun, dietista e responsabile dell'alimentazione globale presso McDonald's. “Ci impegniamo ad esplorare nuove opzioni.” Al di fuori dei pasti per bambini, McDonald's ha introdotto opzioni di hamburger vegetariani e vegani in alcune parti d'Europa. “L'ho assaggiato, mi è piaciuto” dice la Braun del burger vegetariano in Francia. In merito ad introdurre un burger vegetariano negli States, la Braun ha aggiunto che deve essere “portato dai clienti.” Deve esserci domanda, “serve un appello di massa.” Annunciando i suoi nuovi obiettivi, McDonald's ha anche pubblicizzato il suo successo nel rimuovere la soda zuccherata dalla sezione Happy Meal delle schede del menu. Questa azione è stata presa come parte di un impegno con Alliance for a Healthier Generation, un gruppo che mira a consentire ai bambini di sviluppare abitudini salutari per tutta la vita. “Fin dal primo giorno, Healthier Generation sapeva che il nostro lavoro con McDonald's poteva influenzare i miglioramenti su vasta scala delle opzioni di pasto per i bambini di tutto il mondo”, ha affermato Howell Wechsler, CEO di Alliance for a Healthier Generation in una dichiarazione. “L'annuncio di oggi rappresenta un progresso significativo.”

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