REGNO UNITO: Co-op apre il suo primo format ‘on the go’ nell’area di Londra

Co-op ha inaugurato il suo ultimo punto vendita ‘on the go’ a Kingston upon Thames, il primo nell'area di Londra. Aperto in Clarence Street, il punto vendita ‘on the go’ del minimarket si concentra sul servizio di colazione, pranzo e cena in nuovi format, dai tradizionali menù all'inclusione di un bancone per cibi caldi, caffè, pasticcini, pizza e selezioni ispirate alla gastronomia. Il punto vendita di Kingston, di 50 metri quadrati, è il quarto nuovo concept store di Co-op. L'azienda ha affermato che il negozio “evolve” l'esperienza di Co-op nel settore del convenience, “prendendo spunto da tutto il mondo per soddisfare la domanda dei consumatori di cibo veloce e di alta qualità”, offrendo pasti da asporto durante tutto il giorno. Il nuovo punto vendita è aperto dalle 7:00 alle 19:00 per servire colazione, pranzo e cena, con possibilità di consegna online. Lo sviluppo di nuovi prodotti esclusivi per questo format include vasetti per la colazione per tutto il giorno, bircher al gusto di frutti di bosco e fiocchi d'avena per la notte con mela e cannella. Una nuova selezione di gastronomia propone anche piatti per il pranzo, come vaschette di salmone affumicato, uova e spinaci; wrap bhaji di patate dolci; insalatiere con falafel e hummus; wrap Caesar con pollo, pancetta e avocado e bagel con focaccia al pomodoro, mozzarella e pesto. Sono disponibili posti a sedere con punti di ricarica per smartphone e il negozio offre noodles caldi, prodotti da forno, pasticcini e una piccola gamma di "beni essenziali quotidiani", tra cui frutta fresca, tè, caffè e pane. La catena di supermercati ha dichiarato di voler concentrare la sua nuova catena di negozi in “location vivaci e ad alto flusso di clienti”. Jane Wells, responsabile operativa dell'area Co-op, ha dichiarato: “Tutto il team è entusiasta di lanciare il nostro nuovo concept store a Kingston, dove non vediamo l'ora di entrare a far parte della vivace comunità e di accogliere soci e clienti nel nuovo punto vendita Co-op. A differenza dei nostri tradizionali minimarket, che si tratti di lavorare, fare shopping o socializzare in centro, il nostro nuovo punto vendita è qui per offrire colazione, pranzo o cena da asporto.”

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