USA: Dunkin’ Donuts e Baskin Robbins elimineranno definitivamente coloranti artificiali dai loro prodotti

Dunkin’ Donuts e Baskin Robbins sono diventate le ultime catene in ordine di tempo ad essersi unite alla sempre più folta lista di ristoranti e produttori di cibo che hanno promesso di eliminare aromi artificiali e additivi dai loro menù. Dunkin’ Brands, compagnia madre delle due catene, ha annunciato di voler togliere coloranti artificiali dai suoi alimenti e bevande negli States e sostituirli con ingredienti naturali entro la fine del 2018. Dunkin’ Brands ha già iniziato nel 2014 a rivedere alcuni ingredienti e sviluppare soluzioni naturali. I cambiamenti andranno a toccare quasi tutti i prodotti venduti dalle due compagnie, tra cui glasse, ripieni, bevande frozen, gelati, così come i barattoli di gelato venduti nelle location retail. “Si tratta di un'impresa significativa da parte dei nostri team di sviluppo prodotti,” ha dichiarato il presidente e CEO di Dunkin’ Brands Nigel Travis. “Tuttavia, siamo determinati ad andare incontro alle esigenze dei nostri clienti, tra cui le loro preferenze per più trasparenza nutrizionale e ingredienti più semplici, conservando sempre l'ottimo sapore e gusto e i colori che ci si aspetta da Dunkin’ Donuts e Baskin-Robbins.” Questo annuncio ha visto l'approvazione del Center for Science in the Public Interest, uno dei vari gruppi che richiedono che le compagnie di fast food usino meno ingredienti artificiali.  

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