REGNO UNITO: Tesco, Sainsbury's, Aldi e Waitrose si sono uniti ad oltre 100 organizzazioni nel chiedere con urgenza una legislazione volta a rafforzare la sicurezza alimentare del Regno Unito

Tesco, Sainsbury's, Aldi e Waitrose si sono uniti ad oltre 100 organizzazioni nel chiedere al Primo Ministro Andy Burnham di introdurre con urgenza una legislazione volta a rafforzare la sicurezza alimentare del Regno Unito. Anche Co-op e Booths hanno sostenuto la campagna per una legge sulla sicurezza alimentare - Good Food Bill - insieme a produttori come Danone, Greencore e Samworth Brothers e al grossista di prodotti alimentari Bidfood. Secondo la Food Foundation, i retailer che hanno aderito alla lettera rappresentano collettivamente oltre il 64% del mercato alimentare del Regno Unito. La coalizione ha avvertito che la prossima grave crisi per l'approvvigionamento alimentare britannico “non è una questione di se, ma di quando”, poiché l'instabilità geopolitica, gli eventi meteorologici estremi e l'aumento dei costi agricoli mettono a dura prova il settore. Ha esortato Burnham a porre la sicurezza alimentare sullo stesso piano strategico dell'energia e della difesa, introducendo un quadro giuridico vincolante che disciplini l'approvvigionamento alimentare, la salute pubblica e la resilienza dell'intero sistema alimentare. Ha esortato Burnham a dare alla sicurezza alimentare la stessa importanza strategica dell'energia e della difesa, introducendo un quadro giuridico vincolante che disciplini l'approvvigionamento alimentare, la salute pubblica e la resilienza dell'intero sistema alimentare. La proposta di legge ‘Good Food Bill’ stabilirebbe obiettivi giuridicamente vincolanti per ridurre l'obesità infantile e l'insicurezza alimentare a livello familiare, aumentando al contempo il consumo di frutta e verdura e la percentuale di prodotti coltivati ​​in Gran Bretagna. Richiederebbe inoltre al governo di pubblicare piani d'azione quinquennali, di considerare il cibo nelle decisioni in diversi settori, tra cui sanità, istruzione, agricoltura, pianificazione e commercio, e di istituire un organismo di controllo indipendente sui progressi compiuti. L'amministratore delegato di Tesco UK, Ashwin Prasad, ha affermato che la catena di supermercati sostiene l'obiettivo della legge di creare un quadro giuridico a lungo termine che aiuti i bambini e le generazioni future ad accedere a cibi e stili di vita più sani. Ha aggiunto che saranno necessari maggiore responsabilità e cooperazione tra governo, imprese e comunità locali per realizzare un cambiamento duraturo.

L'amministratore delegato di Sainsbury's, Simon Roberts, ha dichiarato che i recenti eventi hanno dimostrato la pressione a cui è sottoposto il sistema alimentare britannico.

Roberts ha auspicato un mercato più resiliente che attragga investimenti, sostenga gli agricoltori britannici e mantenga sugli scaffali prodotti nutrienti e a prezzi accessibili, aggiungendo che il cibo e l'agricoltura dovrebbero essere al centro delle politiche governative. La lettera afferma che la produzione nazionale di frutta e verdura è diminuita del 16% dal 2015, rendendo il Regno Unito dipendente dalle importazioni per il 78% del suo fabbisogno. Evidenzia inoltre l'aumento dei costi per i produttori, con i conflitti internazionali che avrebbero fatto lievitare i prezzi dei fertilizzanti di circa il 40% nell'ultimo anno. Eventi meteorologici estremi più frequenti e la perdita di biodiversità sono stati identificati come ulteriori minacce ai raccolti e all'affidabilità delle catene di approvvigionamento alimentare. Secondo le cifre evidenziate dagli attivisti, si prevede che i prezzi dei prodotti alimentari saranno superiori del 50% entro novembre rispetto a quelli registrati all'inizio della crisi del costo della vita a metà del 2021. La coalizione ha affermato che l'insicurezza alimentare sta già colpendo il 15% delle famiglie con figli, con le pressioni finanziarie che inducono alcune famiglie a ridurre il consumo di frutta e verdura o a optare per prodotti più economici e meno salutari. La campagna è guidata da The Food Foundation, Green Alliance e Sustain, e tra i firmatari figurano anche Barnardo's, Amnesty International UK, WWF-UK, la Soil Association e il World Cancer Research Fund International. La direttrice esecutiva della Food Foundation, Anna Taylor, ha affermato che il sistema alimentare del Regno Unito è pericolosamente esposto a eventi esterni ai suoi confini, mentre gli agricoltori lottano contro l'aumento dei costi e i consumatori si trovano ad affrontare crescenti disuguaglianze nell'accesso a cibo sano. Ha aggiunto che è necessaria una legislazione che fornisca un quadro normativo a lungo termine che responsabilizzi i governi che si succedono, proteggendo al contempo imprese, agricoltori e famiglie.

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